Авторы:
Жаймышева С. С., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Оренбургский ГАУ (г. Оренбург, ул. Челюскинцев,18, Россия)
Нуржанов Б. С., кандидат сельскохозяйственных наук
ФНЦ Биологических систем и агротехнологий РАН (г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, Россия)
Газеев И. Р., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Башкирский ГАУ (г. Уфа, 50-летия Октября, 34).
Аннотация. Изучено влияние скрещивания коров симментальской породы с лимузинскими быками. При этом установлены определенные межгрупповые различия по убойным показателям. Телки симментальской породы уступали лимузинским сверстницам по предубойной массе на 12 кг, помесям I поколения на 42 кг, помесям II поколения на 32 кг. Чистопородные телки уступали по массе парной туши помесным сверстницам. Так, превосходство помесей над телками симментальской породы составляло 24 – 27 кг, лимузинами – 9 – 12 кг.
Ключевые слова: мясное скотоводство, симментальская, имузинская порода, помеси, телки, показатели убоя.