Авторы:
С.Е. Сапарклычева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Н.М. Пояркова, кандидат биологических наук, доцент
Уральский государственный аграрный университет (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42).
Аннотация. На луговых ландшафтах Среднего Урала из дикорастущих растений, содержащих эфирные масла, широко распространены виды, относящиеся к семейству Сельдерейных: бедренец-камнеломка, борщевик сибирский, тмин обыкновенный. В листьях и цветках этих растений содержится от 0,4 до 3% эфирного масла, а в плодах тмина – от 3 до 6%. Но особой популярностью пользуются различные виды тимьяна, входящие в семейство Яснотковых. Тимьян ползучий – Thymus serpyllum L. на Урале встречается в лесостепной зоне, по берегам рек – Исети, Чусовой, на склонах южных ориентаций. Кроме того, на Урале распространены виды тимьяна, относящиеся к группе редких и исчезающих растений, требующие охраны на государственном уровне, с целью сохранения генетических ресурсов растительного мира. К этой группе относятся эндемичные виды тимьяна: башкирский – T. baschkiriensis Klok., et Shost, уральский – T. uralensis Klok., голостебельный – T. glabricaulis Klok., Талиева – T. talievii Klok. et Shost, и др. В надземной биомассе содержится до 0,6% эфирного масла, основными компонентами которого являются: тимол (до 30%), цимол, терпинен, борнеол, карвакрол (до 20%). Карвакрол ингибирует рост и убивает большинство известных патогенов; доказана эффективность карвакрола при защите ДНК от повреждений и предотвращении развития атипичных клеток. Размножается семенами при непосредственном посеве в грунт и рассадой, а также черенками и делением куста. Рассаду выращивают в парниках или грядах. При посадке растений применяется широкорядный способ: ширина междурядий 45-50 см, расстояние в рядке 30-40 см. Под культуру отводят освещенные солнцем, закрытые от холодных ветров участки. В молодом возрасте растения тимьяна ползучего сильно повреждаются заморозками.
Ключевые слова: эфирномасличные дикорастущие растения, виды тимьяна, биологически активные вещества, применение в медицине.
