Пищевые системы доставки липосомального витамина Д3

УДК 615.45

Авторы:

Дылдин Д. В.,

Чугунова О. В.

Уральский государственный экономический университет

Аннотация. В статье приведены сведения о применении липосомальных систем, как носителя витамина Д3, в пищевой и фармацевтической промышленности. разработки, подтверждающие возможность и эффективность создания аэрозолей с липосомированным витамином Д3. С точки зрения биологической совместимости липосомы идеальны как переносчики биологически активных веществ. Сделаны выводы о перспективности темы исследования по созданию ингаляционной формы липосомальных препаратов витамина Д3.

Ключевые слова: витамин Д, липосомированный витамин Д3, аэрозоли.

Скачать полный текст статьи